Yıllık üzüm hasadı gibi, her yıl kışkırtıcı, eğlendirici ve eğitici şarap kitaplarından oluşan bir ürün bir araya gelir. Yılın en iyilerinden dördü ve dikkate alınmayan değerlerden birkaç tanesi daha.
“ Avustralya Nasıl İçilir? Jane Lopes ve Jonathan Ross (Murdoch Books, 60 Dolar)
Amerikalı şarap garsonları Jane Lopes ve Jonathan Ross’un yazdığı bu kitap, katılan jeoloji, coğrafya, iklim ve tarih gibi meraklı bilgilerini sunarken, sıradan şarap severlere de arzu ettikleri şeyleri veriyor: arayacakları potansiyel reklamları, İster ana akım isimleri, ister öncü imalathaneleri, en azından benim için Avustralya’yı bu kadar ilginç kıldı.
Çarpıcı bir şekilde, Avustralya’nın yerli halklarının son derece karmaşık tarihlerini ve kültürlerini ön planda ve merkezde kabul ediyorlar, bu kültürün doğası ve toprakla uyum içinde yaşadığı birçok yolda, sömürgecilerin iki yüzyıldan fazla bir süre sonra nasıl yaşadıklarına dikkat ediyorlar. Ancak şimdi anlamaya ve kabul etmeye başlıyorsunuz.
“ Soğuk İklimde Asmalar: İngiliz Şarap Devriminin Arkasındaki İnsanlar Yazan: Henry Jeffreys (Atlantic Books, 28 $)
İngiliz dedikodusunun yükselişi son 40 yılda büyüleyici bir hikaye oldu. Peki İngiliz şarabı tam olarak nedir?
Makalenin alma konusunda sorunu.
Lütfen tarayıcı ayarlarınızda JavaScript’i etkinleştirin.
Erişimi doğrularken gösterdiğiniz sabır için teşekkür ederiz. Okuyucu modundaysanız lütfen çıkın ve Times hesaplarında oturum açın veya tüm The Times’a abone olun.
Erişimi doğrularken gösterdiğiniz sabır için teşekkür ederiz.
Zaten abone misiniz? Giriş yapmak.
The Times’ın tamamlanması mı gerekiyor? Kemik.
