• Anasayfa
  • Hakkımızda
  • Künye
  • İletişim
Cerez Politikası
A̷y̷d̷o̷ğ̷d̷u̷h̷a̷b̷e̷r̷
  • Gündem
  • Magazin
  • Kadın
  • Dünya
  • Ekonomi
  • Sağlık
  • Yaşam
  • Kültür-Sanat
  • Medya
  • Spor
    • Canlı Sonuçlar
  • Hertelden
    • TV Yayın Akışı
    • Canlı TV
No Result
View All Result
A̷y̷d̷o̷ğ̷d̷u̷h̷a̷b̷e̷r̷
  • Gündem
  • Magazin
  • Kadın
  • Dünya
  • Ekonomi
  • Sağlık
  • Yaşam
  • Kültür-Sanat
  • Medya
  • Spor
    • Canlı Sonuçlar
  • Hertelden
    • TV Yayın Akışı
    • Canlı TV
No Result
View All Result
A̷y̷d̷o̷ğ̷d̷u̷h̷a̷b̷e̷r̷
No Result
View All Result
Anasayfa Sağlık

Yaz aylarında artıyor, bağışıklığı düşürüyor

Share on FacebookShare on Twitter

Havaların ısınmasıyla birlikte beslenme alışkanlıkları da değişti. Ancak besin zehirlenmelerinden korunmak adına yaz aylarında dikkat edilmesi gereken bazı hususlar var. Yaz döneminde daha da artan bu sağlık probleminin vücut bağışıklığını düşürdüğünü hatırlatan Beslenme ve Diyet Uzmanı Gizem Köse, “Tavuk, et gibi proteinden zengin besinlerin saklama koşullarına dikkat edin, besinleri mümkün olduğunca iyi pişirin” dedi.

Yaz aylarında sıcak havaların başlamasıyla beraber besinlerde bulunan mikroorganizmalar artış gösteriyor. Dolapta saklanmayan ve açıkta kalan yiyeceklerin besin zehirlenmesine yol açtığına dikkat çeken İstanbul Kent Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden Dr. Öğr. Üyesi Gizem Köse, önemli uyarılarda bulundu.

.06/yaz-aylarinda-artiyor-bagisikligi-dusuruyor-0-sfMSr4Mt.jpg”/>

Besin zehirlenmesinin corona virüsü nedeniyle öneminin daha da ön plana çıktığı bağışıklık sistemine zarar verdiğini anlatan Beslenme ve Diyet Uzmanı Köse, “Corona virüsü salgını bizim besinleri yıkamamızı sıklaştırmamız açısından faydalı oldu. Sebzeleri yıkamayı daha iyi öğrendik. O nedenle besinleri mümkün oldukça bakterilerden arındırıp, suda bekleterek yıkamamız gerekiyor.

Eğer iyi yıkamazsak içerde kalan bakteriler bakteri kaynaklı hastalıklara sebep olabilir. Aynı zamanda tavuk ve et gibi besinleri saklama koşullarına dikkat etmek gerekiyor. Eğer bunları buzdolabında saklamazsak veya buzluktan çıkarıp dışarda çözündürme gibi hatalar yaparsak o zaman besin zehirlenmeleriyle karşı karşıya kalırız” diye konuştu.

“DONMUŞ BESİNİ SAKIN SUDA BEKLETMEYİN”

Besin zehirlenmesinin aynı zamanda bağırsaklara da zarar verdiğini hatırlatan Dr. Öğr. Üyesi Gizem Köse, “Bu durum bağışıklığımızı kötü yönde etkiler. O nedenle mümkün olduğunca besinleri iyi pişirmeliyiz. Olabildiğince dışardan beslenmememiz gereken bir dönemdeyiz, evde beslenerek bu durumu atlatmalıyız.

Dışarda çözdürme, suda bekletme gibi çözündürme hataları yapılabiliyor. Su demek mikroorganizma demektir. Mikroorganizmalar özellikle bakteriler su ortamında var olur ve çoğalırlar. Dolayısıyla bir besin ne kadar fazla su içeriyorsa mikrobiyal yükü o kadar fazla demektir” uyarısında bulundu.

“ÇÖZDÜRME İŞLEMİ 12 SAAT ÖNCE BAŞLAMALI”

Donmuş besinlerin doğru çözdürme yöntemlerine değinen Dr. Öğr. Üyesi Köse “Çözdürülmesi gereken sistem, bir ya da iki gün sonra pişirilecek yemeğin içeriğini buzluktan çıkarıp 4 derecede yani buzdolabının içerisinde en az 12 saat bekletmektir. Mikrodalga fırınlar da tercih edilebilir. Mikrodalga besinlerin içerisinden ufak bir ışın geçirerek onu ısıtır. Ama en sağlıklı olanı buzdolabında çözdürmektir. Aynı zamanda pişirilecek yemekleri planlamak için de zaman kazandırır” dedi.

“GÜNDE 1 KASE SALATA, 3 MEYVE”

Son olarak yaz mevsiminin sebze ve meyveler açısından çok zengin olduğunu hatırlatan Beslenme ve Diyet Uzmanı Gizem Köse, “O nedenle beslenmemizde bu şansı kullanmalıyız. Bu dönemde bolca meyve ve sebze tüketmeliyiz. Meyveler daha çok karbonhidrat yoğunluklu ve şeker oranı yüksek olduğu için tüketimi sınırlı olabilir. Ama bunun yanında sebze tüketimimizi artırmalıyız. Ödemi azaltmak, bağırsak sağlığını korumak ve daha sağlıklı olmak adına bu önemli. Günde 1 kase salata, 1 porsiyon sebze yemeği, 3 tane meyve yeterli olacaktır” ifadelerini kullandı. DHA

You might also like

Uzun Süren Covid, Önemli Sayıda İnsanı İşsiz Tutuyor, Araştırma Bulguları

CPR ve Defibrilatörler: Bilmeniz Gerekenler

Romancelandia’da Sahte Bir Ölüm

Sözcü

Support authors and subscribe to content

This is premium stuff. Subscribe to read the entire article.

Login if you have purchased

Subscribe

Gain access to all our Premium contents.
More than 100+ articles.
Subscribe Now

Buy Article

Unlock this article and gain permanent access to read it.
Unlock Now
Share30Tweet19
admin

admin

Recommended For You

Uzun Süren Covid, Önemli Sayıda İnsanı İşsiz Tutuyor, Araştırma Bulguları

Uzun Süren Covid, Önemli Sayıda İnsanı İşsiz Tutuyor, Araştırma Bulguları

New York'ta tazminat ödemenin bir analizi, uzun süredir eski Covid'i olan davacıların yüzde 71'inin devam eden aşırı tüketimi tükettiği veya altı ay veya daha uzun süre çalışamayacak durumda...

Daha fazla yükle

CPR ve Defibrilatörler: Bilmeniz Gerekenler

CPR ve Defibrilatörler: Bilmeniz Gerekenler

Kalp krizi geçiren birini yardım etmek çocuklara kadar göz korkutucu değildir.

Daha fazla yükle

Romancelandia’da Sahte Bir Ölüm

Romancelandia’da Sahte Bir Ölüm

Pazartesi sabahı geçen iki polis memuru, 47 yaşındaki ev hanımı ve aşk romanları yazar Susan Meachen'ı sorgulamak için güney Appalachians'ın eteklerindeki küçük bir kasaba olan Benton, Tenn'deki bir...

Daha fazla yükle

Yoğun Bakım Hemşiresi: Dayanıklılığın Sembolü

Yoğun Bakım Hemşiresi: Dayanıklılığın Sembolü

Solunum yolu hastalıkları alfabesi virüsü, Amerika Birleşik Devletleri'nde sefalet yayıyor ve önceki hastaneyi bir kez daha uçurumun eşiğine getiriyor. Ancak California, Santa Monica'da yoğun bir dev yönetici olan...

Daha fazla yükle

Daha Hüzünlü ama Daha Akıllı? Belki Değil.

Daha Hüzünlü ama Daha Akıllı?  Belki Değil.

Kırk yıl, iki genç psikolog, Lauren B. Alloy Lyn Y. Abramdededededededededede çığırından bir yıl önce, iki genç psikolog, bir test denediler ...

Daha fazla yükle
Sonraki Gönderi
Musk, Los Angeles’taki evini 29 milyon dolara sattı

Musk, Los Angeles’taki evini 29 milyon dolara sattı

Kategoriler

  • Dünya
  • Ekonomi
  • Genel
  • Gündem
  • Kadın
  • Kültür-Sanat
  • Magazin
  • Medya
  • Otomotiv
  • Sağlık
  • Spor
  • Yaşam

A̳y̳d̳o̳g̳d̳u̳h̳a̳b̳e̳r̳

Yerel ve dünyadan en güncel gelişmeler, magazin, ekonomi, spor, gündem ve tüm gazete haberleri

KATEGORİLER

  • Dünya
  • Ekonomi
  • Genel
  • Gündem
  • Kadın
  • Kültür-Sanat
  • Magazin
  • Medya
  • Otomotiv
  • Sağlık
  • Spor
  • Yaşam

ETİKET

Abd Altın Aşı Bakan Baş Başkan Belediye Bi̇n Ceza Deprem Dolar Eğitim Fenerbahçe Futbol Galatasaray Göl Gün Hasta Kadın Karar Kâr Mahkeme Maske Maç Olay Oyun Oyuncu Para Sağlık Sezon Süre Sınav Takım Top Türk Türkiye Vaka Yangın Yaş Ülke İl İlk İstanbul İş –

Son Dakika Haberler, en Güncel Haber Başlıkları

No Result
View All Result
  • Gündem
  • Magazin
  • Kadın
  • Dünya
  • Ekonomi
  • Sağlık
  • Yaşam
  • Kültür-Sanat
  • Medya
  • Spor
    • Canlı Sonuçlar
  • Hertelden
    • TV Yayın Akışı
    • Canlı TV

Son Dakika Haberler, en Güncel Haber Başlıkları

Are you sure want to unlock this post?
Unlock left : 0
Are you sure want to cancel subscription?

deneme bonusu veren siteler ankara escort çankaya escort escort ankara ankara escort bostancı escort ataşehir escort gaziantep escort bayan gaziantep escort betmatik tipobet tipobet istanbul escort avrupa yakası escort çapa escort şirinevler escort avcılar escort beylikdüzü escort
Sohbet antalya haber